MAKLUMAT BERITA

Kesan saiz bahagian daging terhadap kesihatan

The impact of meat portion size on health
Salah satu sumber nutrien dalam diet harian kita ialah daging, yang mengandungi protein, vitamin, dan mineral. Walau bagaimanapun, kesan kesihatan juga boleh ditentukan oleh kuantiti dan jenis daging yang digunakan. Esei ini akan menganalisis bagaimana saiz bahagian daging memberi kesan kepada badan kita, termasuk nilai pemakanan daging serta kesan yang berkaitan dengan lebih atau di bawah penggunaan.

Pemakanan daging

Daging termasuk daging merah (daging lembu, daging kambing) dan putih (ayam, daging babi) adalah sumber protein berkualiti tinggi. Mereka mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk berfungsi normal. Sebagai contoh, protein adalah penting untuk pertumbuhan dan pembaikan otot; fungsi sistem imun yang berkesan, dan pembangunan struktur sel.

Tambahan pula, daging mempunyai beberapa vitamin berguna seperti besi, zink, dan vitamin B12. Besi adalah penting dalam membuat sel-sel darah merah manakala zink membantu dalam meningkatkan imuniti; menutup luka dan rasa sensasi masing-masing. Vitamin B12 membantu mengekalkan sistem saraf yang sihat atau ia boleh membantu pembentukan sel darah merah.

Bahagian daging dan kesihatan

Walaupun daging adalah makanan yang padat nutrien, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa makan terlalu banyak produk daging diproses atau merah meningkatkan peluang untuk mendapatkan diabetes, penyakit jantung, serta beberapa bentuk kanser. Ini mungkin disebabkan oleh tahap kolesterol kandungan lemak tepu dan natrium yang terdapat dalam makanan ini. Satu risiko terhadap penyakit jantung boleh meningkat dengan syarat terdapat lebih banyak lemak tepu serta kolesterol dengan itu meningkatkan tahap Lipoprotein Berketumpatan Rendah (LDL) di dalam aliran darah kita manakala natrium boleh meningkatkan tekanan darah yang membawa kepada risiko CVD yang lebih tinggi seperti strok atau serangan jantung.

Sebaliknya, Bahagian Daging merujuk kepada jumlah sederhana yang masih menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. Daging tanpa lemak seperti daging lembu rendah lemak adalah contoh makanan yang tinggi protein namun rendah lemak sehingga sesuai untuk tabiat makan yang sihat. Di samping fakta ini, daging tanpa lemak menyediakan orang dengan mineral yang diperlukan oleh badan mereka sementara mereka juga membantu mereka memeriksa berat badan mereka sendiri.

Kesimpulan

Walau bagaimanapun, Daging adalah makanan yang sangat pekat yang memberikan banyak mineral yang penting untuk kesejahteraan tubuh. Walau bagaimanapun, kita harus mengambil berat tentang Bahagian Daging dan mengelakkan daripada mengambil daging merah dan daging yang diproses secara berlebihan. Ini dicapai dengan mengamalkan diet seimbang serta melibatkan diri dalam latihan fizikal sederhana sekali gus menikmati nilai daging semasa hidup dengan cara yang sihat. Selain itu, apabila memilih daging, daging tanpa lemak dan putih perlu diberi keutamaan manakala daging merah atau diproses perlu diminimumkan. Sama pentingnya ialah gaya memasak di mana kurang gris dan garam harus digunakan semasa penyediaannya. Oleh itu, melalui cara-cara ini kita dapat memastikan bahawa daging adalah sebahagian daripada diet kita tanpa membahayakan kesihatan kita.